Adatto ai ristoratori più Gourmet, nasce come portata importante, sostituivo di una bistecca T-Bone, filetto, costata, è un hamburger che va servito rigorosamente al piatto accompagnato da poche e semplici verdure, perché il RE DEL PIATTO È LUI!
Solo così avrai l’effetto wow che il tuo cliente non ha mai avuto prima. Hereford, originaria dall’Inghilterra, è la grande razza dei rangers dell’ovest e del sud degli Stati Uniti, dove è stata importata per la prima volta nei primi anni dell’800. E’ molto diffusa in Argentina e Uruguay.
Particolarmente adatta al pascolo per rusticità, robustezza e resistenza dalla carne particolarmente gustosa e tenera perfetta per essere tagliata al coltello in cubetti di 1 cm per realizzare il nostro MAGNUM 44. Hamburger di 440gr. per veri amanti del BBQ, per una ORIGINAL HEREFORD EXPERIENCE.